Aprender algo nuevo sobre las costumbres y tradiciones de otras culturas hace que viajar valga la pena. Recuerda esas veces cuando viajas a otra ciudad o estado dentro de tu país y te topas con costumbres distintas o que no conocías. México en especial es un claro ejemplo de éste fenómeno y qué mejor lugar que Mérida para comenzar a descubrirlo.

Dicen que entre más viajamos más aprendemos, y ¿cómo negarlo?, además de conocimientos, se desarrollan otras habilidades, se rompen tabús y clichés. Y son precisamente esos pequeños datos que surgen de la convivencia con los locales, los que te hacen verdaderamente conocer sobre la cultura. He aquí algunos datos sobre lugares, comida y costumbres que quizás no conocías de La Ciudad Blanca.

SITUR (Sistema de Transporte Urbano). Si hablamos de transporte público en la ciudad, éstos son los camiones en los que la mayoría de la población sin vehículo propio se acerca a sus destinos diarios. Sus circuitos conectan con diversos puntos en la ciudad y se distinguen por su logo verde y blanco. Puedes checar las rutas actuales en merida.transpublico.com para que no te pierdas y puedas planear bien tu recorrido.

Las tortillas. En el país existen tortillas color azul, blancas, amarillas, verdes y hasta rojas. Aquí en la zona sur son amarillas porque son hechas a base de maíz cocido con agua y cal. En los pueblos se hacen a mano o se compran en las tortillerías y tienditas de abarrotes. En la ciudad las conseguimos en los supermercados y las comemos como complemento en nuestras comidas.

La carne de cerdo. Yucatán es la zona donde más se consume carne de cerdo. Gracias a la zona y el clima la ganadería se inclina hacia la comercialización de ganado porcino y por lo tanto casi no hay ganado bovino (vacas). Así que entre los platillos que más se consumen están el Poc Chuc y el Frijol con Puerco.

Las Hamacas. Algo habitual entre los yucatecos es dormir en hamacas. Hay quienes no tienen camas en sus recámaras y sólo tienen hamacas porque las encuentran más cómodas y frescas. El clima en Mérida es tremendo. Además ocupan menos espacio y son más económicas que una cama normal.

Hipiles. Es una prenda tradicional que más del 90% de las mujeres que viven en Yucatán tienen entre su guardarropa. El modelo artístico original se distingue por tener flores bordadas a mano con la técnica de bordado más antigua en el mundo: punto de cruz.

Mukbil pollo. Es un tipo de tamal gigante especial, que comemos durante el Hanal Pixan (Día de Muertos). La tradición es que se cocine lentamente bajo tierra según la usanza de nuestros ancestros mayas.

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El parque de Las Américas. Se conforma de cuatro secciones, pero la más popular es ‘La Concha Acústica’. El parque es uno de los puntos de reunión familiares con mayor afluencia diaria. No importa la edad, nadie se resiste a un buen esquite y una marquesita de queso de bola. Son el mayor atractivo del parque y nadie se va con el estómago vacío.

Ahora ya conoces un poco más de lo que los yucatecos suelen hacer, comer y usar. Muchos pasan por alto estas pequeñas costumbres yucatecas que para los locales son muy importantes. ¿Te sentiste identificado con alguna?

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